KYONAN BEERのSunset English Bitter（サンセットイングリッシュビター）は、英国の伝統的なビールスタイルに、鋸南町ならではのツイストを加えた一品です。このビールは、しっかりとした苦味と麦の甘さ、そして地元産の生姜の香りが特徴で、アルコール度数は4.5%となっています【19†source】。KYONAN BEERは、地元の農産物をビール造りに取り入れることで知られており、サンセットイングリッシュビターはその代表例の一つです。
英国ビタースタイルの採用
英国のビターは、そのバランスの取れた苦味とマルトの味わいが特徴です。KYONAN BEERはこの伝統的なスタイルを採用しつつ、地域性を反映させることで独自のアイデンティティを確立しています。サンセットイングリッシュビターは、この英国式ビターの伝統に、鋸南町産の生姜を加えることで、爽やかなスパイス感と独特の風味をビールにもたらしています。
地元素材へのこだわり
鋸南町産の生姜の使用は、KYONAN BEERが地元の農産物にこだわる姿勢を象徴しています。この地元産の生姜は、ビールに独特の香りと味わいを加え、飲む人に新しい体験を提供します。KYONAN BEERは、地域の農家と協力し、ビール造りを通じて地域経済に貢献すると同時に、消費者に対しては地域の魅力を伝える役割を担っています。
製造への熱意
KYONAN BEERの醸造プロセスは、品質へのこだわりと製品に対する愛情が感じられます。サンセットイングリッシュビターも例外ではなく、選び抜かれた原材料と時間をかけた醸造方法によって、その味わいを丁寧に仕上げています。小規模ながらも熱心なこの醸造所は、一つ一つのビールに対する情熱をビール愛好家に伝えています。
楽しみ方
サンセットイングリッシュビターは、その名の通り夕日を眺めながらゆっくりと楽しむのにふさわしいビールです。その苦味と生姜のスパイス感は、肉料理やスパイシーな料理との相性が良く、食事を一層引き立てます。また、このビールは季節を問わず楽しめるため、様々なシーンでの晩酌にも最適です。
地域との連携
KYONAN BEERは、地元鋸南町との強い絆を持ち、地域の農産物をビール造りに活かすことで、地域全体の魅力を高めています。サンセットイングリッシュビターをはじめとするビールは、この地域密着型の取り組みを通じて、地元愛とビール造りへの情熱を消費者に伝えています。
まとめ
サンセットイングリッシュビターは、英国の伝統的なビールスタイルに、鋸南町の特色を加えたKYONAN BEERならではの作品です。地元産の生姜を使用したこのビールは、伝統と地域性の融合を象徴しており、ビール愛好家に新しい味わいの発見を提供しています。KYONAN BEERは、このような独自のビールを通じて、地域の文化と魅力を広く伝えていきます。
